Esta tradicional sopa es una de las más populares en la gastronomía peruana. Conoce por qué el menestrón se llama así y cuál es su origen histórico. De acuerdo al libro “Larousse de la gastronomía peruana” , la palabra menestrón proviene del término “minestrone”, el cual es un derivado del verbo en latín “minestrare”, que significa servir un plato.